400 gr. yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı su
Tuz
Köfte için:
150 gr. yağsız kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Bir tencerede un ve yumurtayı çırpın. Suyu ilave edip çırpmaya devam edin. En son yoğurdu katıp karıştırın ve ocağa koyarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri suda 10 dakika haşlayın. Daha sonra köfteleri kevgirle alıp çorbanın içine katın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Köfteli Yoğurt Çorbası Yapımı"
Yorum Gönder