MALZEMELER (3 kişilik)
6 adet orta boy domates
1 adet soğan
200 gr. yağsız kıyma
Yarım su bardağı ince bulgur
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Domateslerin üstlerinden kapak çıkartıp, içlerini oyalım. Soğanı küp şeklinde doğrayıp, bir kaba alalım. Kıyma, bulgur, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım. Kapaklarını kapatıp tencereye dizelim. Salçayı suyla inceltip, dolmalara ekleyelim. Kısık ateşte pişirelim, bulgurlar pişince ocağı kapatalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
Alıntıdır.
0 Responses to "Bulgurlu Domates Dolması "
Yorum Gönder