250 gr. tuzsuz lor peyniri
2 adet yumurta
1 çay bardağı Orkide sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakızı
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı susam
Karıştırma kabına lor peynirini alın. Üzerine yumurtayı kırın. Yumurtanın bir tanesinin akını üzerine sürmek için ayırın. Bu ikiliyi elimizle karıştırıp birbirleriyle kaynaşmasını sağlayın. Minik bir kasede karbonatın üzerine limon suyunu sıkıp karıştırıp, peynirin üzerine dökün. Sıvı yağı, bir kaşık şekerle döverek ezilmiş damla sakızını ve toz şekeri ilave edip hepsini karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp, yuvarlayın. Ayırmış olduğunuz yumurta akını çatal yardımıyla çırpıp, kurabiyelerin üst bölümlerini yumurtaya batırıp, oradan susama bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Isıtılmış 170 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
alıntıdır.
2 adet yumurta
1 çay bardağı Orkide sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakızı
1 çay kaşığı karbonat
Yarım limon
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı susam
Karıştırma kabına lor peynirini alın. Üzerine yumurtayı kırın. Yumurtanın bir tanesinin akını üzerine sürmek için ayırın. Bu ikiliyi elimizle karıştırıp birbirleriyle kaynaşmasını sağlayın. Minik bir kasede karbonatın üzerine limon suyunu sıkıp karıştırıp, peynirin üzerine dökün. Sıvı yağı, bir kaşık şekerle döverek ezilmiş damla sakızını ve toz şekeri ilave edip hepsini karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp, yuvarlayın. Ayırmış olduğunuz yumurta akını çatal yardımıyla çırpıp, kurabiyelerin üst bölümlerini yumurtaya batırıp, oradan susama bulayıp, yağlanmış tepsiye dizin. Isıtılmış 170 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
alıntıdır.
0 Responses to "Damla Sakızlı Kurabiye"
Yorum Gönder