4 kişilik
malzemeler
1 kg. brokoli
4 parça dana biftek
1 su bardağı sıcak su
10 arpacık soğan
2-3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pembe tane biber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayıralım. Biftekleri üst üste yerleştirip eşit büyüklükte şeritlere keselim. Arpacık soğanları soyup ortadan ikiye keselim. Sarımsakları soyup ezelim. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğanı, sarımsak ve etleri ekleyelim. Etleri rengi dönene kadar karıştırarak kavuralım. Domates ve biber salçalarını bir bardak sıcak suda ezip etin üzerine ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirelim. Brokoli, pembe tane biber ve tuzu ilave edip 10 dakika daha pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
alıntıdır.
0 Responses to "Brokolili Biftek "
Yorum Gönder