MALZEMELER
1 kg. hamsi
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı un
1 adet yumurta
Tuz
Hamsileri ayıklayın. Üç hamsinin dışını unlayın. Hamsileri, uçları birbirine değecek biçimde üst üste koyun. Soğan ve maydanozu kıyın. Karabiber ve tuzla karıştırın. Hazırladığınız içi hamsilerin ortasına koyun. İçini doldurduğunuz hamsileri, yanlarından tutup, içe doğru katlayın. Hazırladığınız hamsi kuşlarını yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartın.
1 kg. hamsi
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı un
1 adet yumurta
Tuz
Hamsileri ayıklayın. Üç hamsinin dışını unlayın. Hamsileri, uçları birbirine değecek biçimde üst üste koyun. Soğan ve maydanozu kıyın. Karabiber ve tuzla karıştırın. Hazırladığınız içi hamsilerin ortasına koyun. İçini doldurduğunuz hamsileri, yanlarından tutup, içe doğru katlayın. Hazırladığınız hamsi kuşlarını yumurtaya bulayıp, kızgın yağda kızartın.
0 Responses to "Hamsi kuşu"
Yorum Gönder