400 gr. yoğurt
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Tuz Köfte için:
150 gr. yağsız kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Bir tencerede un ve yumurtayı topak olmayacak şekilde çırpın. Suyu ilave edip, çırpmaya devam edin. En son yoğurdu katıp, karıştırın ve tencereyi ocağa koyarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Diğer taraftan kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri suda 10 dakika haşlayın. Haşlanmış köfteleri kevgirle alıp, çorbanın içine katın. Maydanozla süsleyerek servis yapın.
alıntıdır.
0 Responses to "Köfteli yoğurt çorbası "
Yorum Gönder