1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr. yağsız kıyma
2 çorba kaşığı salça
3 su bardağı+1 çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bulgurun üzerine baharatları koyup, suda kaynatın. Başka bir tencereye doğranmış soğanın yarısını ve zeytinyağının yarısını koyun. Salçayı ilave edin. Üç su bardağı sıcak su ekleyip, kaynayınca nohudu katın. Şişen bulguru tepsiye alıp, üzerine maydanozu, kalan soğanı, cevizi, kıymayı ve bir çay bardağı suyu ekleyip, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde toplar yaparak, nohutlu salçalı suyun içine atıp, 10-15 dakika pişirin.
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
200 gr. yağsız kıyma
2 çorba kaşığı salça
3 su bardağı+1 çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bulgurun üzerine baharatları koyup, suda kaynatın. Başka bir tencereye doğranmış soğanın yarısını ve zeytinyağının yarısını koyun. Salçayı ilave edin. Üç su bardağı sıcak su ekleyip, kaynayınca nohudu katın. Şişen bulguru tepsiye alıp, üzerine maydanozu, kalan soğanı, cevizi, kıymayı ve bir çay bardağı suyu ekleyip, iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde toplar yaparak, nohutlu salçalı suyun içine atıp, 10-15 dakika pişirin.
0 Responses to "Kolay analı kızlı"
Yorum Gönder