Malzemeler
3 adet yufka
250 gr. lor peyniri
2-3 dal taze soğan
125 gr. margarin
Yarım demet maydanoz
Dereotu
5-6 yaprak ıspanak
3-4 dal taze nane
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Taze soğan, ıspanak, nane, maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Lor peyniri ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta yumurta, margarin ve sütü karıştırın. Yufkalardan birini tavaya, kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün. Yufkalardan birini dörde bölüp, parçaları tavaya yerleştirin. Üstlerine yumurtalı karışımdan sürün ve otlu karışımı yayın. Kalan yufkayı da dörde bölüp, harcın üzerine yerleştirin. Yumurtalı karışımdan sürün. Sarkan yufkaları üstüne kapatın ve kalan harcı sürüp, kızartın.
alıntıdır.
0 Responses to "Otlu tava böreği "
Yorum Gönder