4 kişilik
malzemeler
4 adet alabalık
5 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tutam maydanoz
4 dilim limon
8 adet yumurta beyazı
3 kg. tuz
Kıyılmış mantar, limon, sarımsak, defne yaprağı, maydanoz ve tereyağını balıkların göğüs kısmına dolduralım. Tepside tuzu yumurta beyazı ile karıştırarak balığı tamamen kapatacak şekilde sıvı yağı sürelim. Daha sonra fırında 180 derecede yirmi dakika pişirip, tuzları kırarak servis yapalım. Afiyet olsun.
0 Responses to "Tuzda alabalık "
Yorum Gönder