MALZEMELER
1 su bardağı kuru börülce
6 adet yeşil soğan
10 adet biberli yeşil zeytin
1 tutam maydanoz, dereotu
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Orkide zeytinyağı, tuz
HAZIRLANIŞI
Akşamdan börülceyi ıslatın. Güzelce yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayın. Piştikten sonra soğuk su dökerek soğutun ve bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Bu sırada iç malzemeleri için, ayıklanmış, yıkanmış taze soğanları ince ince doğrayın. Biberli zeytinleri, maydanozu, dereotunu doğrayıp hepsini geniş bir kaba alın. Üzerine süzgeçteki börülceleri, nar ekşisini ve zeytinyağı, biraz tuz serpip karıştırın. Salata tabağına aktarıp kenarlarına yeşillikler koyup, üzerini süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Alıntıdır.
1 su bardağı kuru börülce
6 adet yeşil soğan
10 adet biberli yeşil zeytin
1 tutam maydanoz, dereotu
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Orkide zeytinyağı, tuz
HAZIRLANIŞI
Akşamdan börülceyi ıslatın. Güzelce yıkadıktan sonra bir tencerede haşlayın. Piştikten sonra soğuk su dökerek soğutun ve bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Bu sırada iç malzemeleri için, ayıklanmış, yıkanmış taze soğanları ince ince doğrayın. Biberli zeytinleri, maydanozu, dereotunu doğrayıp hepsini geniş bir kaba alın. Üzerine süzgeçteki börülceleri, nar ekşisini ve zeytinyağı, biraz tuz serpip karıştırın. Salata tabağına aktarıp kenarlarına yeşillikler koyup, üzerini süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Alıntıdır.
0 Responses to "Nar Ekşili Börülce Salatası"
Yorum Gönder