MALZEMELER
3 yemek kaşığı Sana Kase
10 adet taze patates
2 adet tavukgöğsü
1 adet kırmızı soğan
3 diş sarımsak
4 adet taze soğan
1 adet kıvırcık salata
Tuz ve karabiber
Sosu:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
HAZIRLANIŞI
Taze patatesleri haşalyıp, kabuğınu soyduktan sonra küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın. Taze soğanları ayıklayıp, ince ince doğrayın. Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın. Kıvırcık salatayı ayıklayıp, kıyın. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine küp küp doğranmış tavuk göğüslerini ilave edip, tavuk etlerini Sana Kase iyice kızartın. Tavuk etleri renk alıp, kızarınca içine piyazlık doğranmış Kırmızı soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar kızarana kadar kavurun. Kırmızı Soğanlar pişince harcın içine kıyılmış Taze soğanları, doğranmış taze patatesleri ve tuz ve karabiber ilave edip, bir taşım pişirin. Pişen Harcı, yayvan tabağa alıp, soğutun. Servis tabağına ilk önce kıyılmış kıvırcık salata yapraklarını dizin. Üzerine soğumuş patatesli tavuklu harcı koyun. Sosu için;küçük bir kâsede mayonezi, hardalı, zeytinyağını karıştırın.
3 yemek kaşığı Sana Kase
10 adet taze patates
2 adet tavukgöğsü
1 adet kırmızı soğan
3 diş sarımsak
4 adet taze soğan
1 adet kıvırcık salata
Tuz ve karabiber
Sosu:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
HAZIRLANIŞI
Taze patatesleri haşalyıp, kabuğınu soyduktan sonra küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı ayıklayıp, piyazlık doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın. Taze soğanları ayıklayıp, ince ince doğrayın. Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın. Kıvırcık salatayı ayıklayıp, kıyın. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine küp küp doğranmış tavuk göğüslerini ilave edip, tavuk etlerini Sana Kase iyice kızartın. Tavuk etleri renk alıp, kızarınca içine piyazlık doğranmış Kırmızı soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar kızarana kadar kavurun. Kırmızı Soğanlar pişince harcın içine kıyılmış Taze soğanları, doğranmış taze patatesleri ve tuz ve karabiber ilave edip, bir taşım pişirin. Pişen Harcı, yayvan tabağa alıp, soğutun. Servis tabağına ilk önce kıyılmış kıvırcık salata yapraklarını dizin. Üzerine soğumuş patatesli tavuklu harcı koyun. Sosu için;küçük bir kâsede mayonezi, hardalı, zeytinyağını karıştırın.
0 Responses to "Hardallı Patates Salatası"
Yorum Gönder