MALZEMELER
1 kg madımak
200 gr. kıyma
2 soğan
1 fincan bulgur
1 kaşık salça
2 kaşık katı yağ
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Madımakların kökündeki kırmızı kısımları alarak ayıklayın. Küp küp doğranmış soğanları yağda pembeleştirin ve kıyma ilavesiyle 4-5 dakika pişirin. Üzerine salça ile sekiz bardak su ekleyerek kaynatın ve madımağı ilave edip, 10 dakika kadar kaynatın. Bulguru da ekleyip karabiber ve tuzunu ayarlayarak 25-30 dakika kaynatın. Afiyet olsun.
1 kg madımak
200 gr. kıyma
2 soğan
1 fincan bulgur
1 kaşık salça
2 kaşık katı yağ
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Madımakların kökündeki kırmızı kısımları alarak ayıklayın. Küp küp doğranmış soğanları yağda pembeleştirin ve kıyma ilavesiyle 4-5 dakika pişirin. Üzerine salça ile sekiz bardak su ekleyerek kaynatın ve madımağı ilave edip, 10 dakika kadar kaynatın. Bulguru da ekleyip karabiber ve tuzunu ayarlayarak 25-30 dakika kaynatın. Afiyet olsun.
0 Responses to "Madımak"
Yorum Gönder