Malzemeler
Yarım demet pazının yaprağı
6 dilim dana jambon
5 adet orta boy patates
1'er adet büyük boy havuç ve soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kimyon
HAZIRLANIŞI
Patatesleri ve havucu haşlayın. Soğanı kavurun, biberleri ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup ezilmiş patatesi, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. 5 dakika kavurup, ocaktan alın. Pazıları sıcak suda 1-2 dakika tutup, süzün; iki kat olarak bir yere yayın. Üzerine jambonları dizin. Hazırladığınız patatesli harcı da üzerine yayın. Havucu, patatesli karışımın ortasına yerleştirin ve pazı yapraklarını rulo haline getirin, yağlanmış fırın kabına koyun. Üzerine alüminyum folyo kapatın ve su dolu bir tepsiye oturtun. Isıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Alıntıdır.
Yarım demet pazının yaprağı
6 dilim dana jambon
5 adet orta boy patates
1'er adet büyük boy havuç ve soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kimyon
HAZIRLANIŞI
Patatesleri ve havucu haşlayın. Soğanı kavurun, biberleri ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup ezilmiş patatesi, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. 5 dakika kavurup, ocaktan alın. Pazıları sıcak suda 1-2 dakika tutup, süzün; iki kat olarak bir yere yayın. Üzerine jambonları dizin. Hazırladığınız patatesli harcı da üzerine yayın. Havucu, patatesli karışımın ortasına yerleştirin ve pazı yapraklarını rulo haline getirin, yağlanmış fırın kabına koyun. Üzerine alüminyum folyo kapatın ve su dolu bir tepsiye oturtun. Isıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Alıntıdır.
0 Responses to "Salamlı Patatesli Pazı Rulosu"
Yorum Gönder