MALZEMELER
• 2 hazır ekmek hamuru
• 150 gr. dilimlenmiş zeytin
• 200 gr. rende kaşar peyniri
• 3 domates
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 çay bardağı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
İki ekmek hamurunu birleştirip bir kaç dakika yoğurun. Merdane ile ince bir şekilde açın. Zeytinyağını her yerine eşit olarak sürüp beş dakika bekletin. Bu arada domatesleri yıkayıp blenderda püre haline getirin. Hamurun üzerine domates püresini de eşit olarak dağıtıp kekik serpin ve zeytin dilimleriyle kaşar peyniri rendesini aynı şekilde düzgün olmasına dikkat ederek dağıtın. Hamuru bir köşesinden rulo olarak sarın. İki parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimlere ayırın. Her bir dilimi yatırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 200 derecede 20 dakika pişirip sıcak veya ılık olarak çayla birlikte servis yapın.
Alıntıdır.
• 2 hazır ekmek hamuru
• 150 gr. dilimlenmiş zeytin
• 200 gr. rende kaşar peyniri
• 3 domates
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 çay bardağı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
İki ekmek hamurunu birleştirip bir kaç dakika yoğurun. Merdane ile ince bir şekilde açın. Zeytinyağını her yerine eşit olarak sürüp beş dakika bekletin. Bu arada domatesleri yıkayıp blenderda püre haline getirin. Hamurun üzerine domates püresini de eşit olarak dağıtıp kekik serpin ve zeytin dilimleriyle kaşar peyniri rendesini aynı şekilde düzgün olmasına dikkat ederek dağıtın. Hamuru bir köşesinden rulo olarak sarın. İki parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimlere ayırın. Her bir dilimi yatırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. 200 derecede 20 dakika pişirip sıcak veya ılık olarak çayla birlikte servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Zeytinli Çörek"
Yorum Gönder