MALZEMELER
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 çaş kaşığı tuz İçi için
• 150 gr. beyaz peynir
• Bir kase taze ıspanak yaprağı
• 2 taze soğan
HAZIRLANIŞI
Taze soğanı temizleyip, sadece yeşil kısımlarını ince olarak kesin. Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın ve kağıt havlu ile kurulayıp incecik kesin. Hamur malzemesini iyice yoğurun dörde bölüp üzerini kapatın ve 15 dk. dinlendirin. İç malzemesi için beyaz peyniri iyice ezip ıspanak ve taze soğanla karıştırıp bir kenarıya alın. Hamuru mutfak tezgahına alıp her bir parçayı incecik açın. Tam ortasına harcı yayıp dört tarafından zarf gibi kapatın. Kare bir börek elde edeceksiniz. Gözlemeyi tercihen saçta fakat yoksa yanmaz tavada alt üst iyice pişirip üzerine tereyağı sürün, rulo yapıp servis yapın.
Alıntıdır.
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• 1 çaş kaşığı tuz İçi için
• 150 gr. beyaz peynir
• Bir kase taze ıspanak yaprağı
• 2 taze soğan
HAZIRLANIŞI
Taze soğanı temizleyip, sadece yeşil kısımlarını ince olarak kesin. Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp suyunun süzülmesini sağlayın ve kağıt havlu ile kurulayıp incecik kesin. Hamur malzemesini iyice yoğurun dörde bölüp üzerini kapatın ve 15 dk. dinlendirin. İç malzemesi için beyaz peyniri iyice ezip ıspanak ve taze soğanla karıştırıp bir kenarıya alın. Hamuru mutfak tezgahına alıp her bir parçayı incecik açın. Tam ortasına harcı yayıp dört tarafından zarf gibi kapatın. Kare bir börek elde edeceksiniz. Gözlemeyi tercihen saçta fakat yoksa yanmaz tavada alt üst iyice pişirip üzerine tereyağı sürün, rulo yapıp servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Ispanaklı Peynirli Gözleme Tarifi"
Yorum Gönder