MALZEMELER 4 KİŞİLİK
2 adet yufka
300 gram kıyma
1 çay bardağı file fıstık
1 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Kıymanın içine rendelenmiş soğanı, yumurtayı, file fıstığı ve baharatları koyup yoğurun. Bu köfte harcını, arası ve üzeri yağlanmış yufkaların içine yayıp kalınca bir rulo yapın. Dört parçaya bölüp fırın tepsisine yerleştirin. 190 derecedeki fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Servis yaparken sarımsaklı yoğurtla ve domateslerle süsleyin. Kalan fıstıkları üzerine serpiştirip ikramedin.
Alıntıdır.
0 Responses to "Fıstıklı Köfte Dürüm Tarifi"
Yorum Gönder