Çıtır Köfte Tarifi

Author: cnyt // Category: , , , , , ,
6 kişilik Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 500 gram kıyma 1 soğan 1 çay kaşığı kişniş 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı sıvı yağı 2 patates Yapılışı: Derin bir kabın içinde ince bulguru döküp üzerine biraz su serpin. Üzerine rendelenmiş soğanı, kıymayı, baharatları ve salçayı koyup iyice yoğurun. Yuvarlak bir şekil verip tepsilere dizin. Hazırlanan köfteler 2 saat derin dondurucuda bekletilmeli. Pişireceğiniz zaman çıkartıp sıvı yağda kızarın. Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp kızartın. Yeşilliklerle birlikte sıcak olarak servis yapın. Kişniş bu köfteye çok yakışır, havanda döverek toz haline getirip öyle kullanın. Alıntıdır

0 Responses to "Çıtır Köfte Tarifi"

Yorum Gönder