DAMAK TADI

Malzemeler • 1 adet lavaş • 30 gr. sucuk • 60 gr. taze kaşar peyniri • ½ adet kapya biber • 1 adet sivri biber • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz - Karabiber • ½ çorba kaşığı domates salçası • ½ çorba kaşığı biber salçası • 3 çorba kaşığı su • 1 tatlı kaşığı kuru nane • 1 çorba kaşığı sarımsak tozu Yapılışı Evde kalmış hatta kurumuş lavaştan ve buzdolabındaki birkaç malzemeden kolayca bir pizza hazırlayabilirsiniz. Pizza sosu için, ½’şer çorba kaşığı biber ve domates salçasını bir kaba koyun. İçine 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sarımsak tozu ve bu karışımı rahatça karıştırıp, sulandırmak için 3 çorba kaşığı su ilave ederek, karıştırın. 60 gr. taze kaşar peynirini rendeleyin. ½ adet kapya biber ve 1 adet sivri biberi ince şeritler halinde doğrayın ve 30 gr sucuğu da ince dilimler halinde kesin. Lavaş ekmeğinin sığacağı boyuttaki tavaya, 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup, önce sucukları ardından biberleri ekleyip 1-2 dakika çevirin ve kenara alın. Daha sonra tavanın altını kısarak, 1 adet lavaş ekmeğini koyun, üzerine sosu ince bir tabaka halinde sürün ve rendelenmiş kaşar, sucuk ve biberleri de yayarak yerleştirin. Alıntıdır.