Malzemeler:
Yarım kg. hindi budu
150 gr. pastırma
6 adet sivribiber
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Harızlanışı:
KarabiberHindi butlarını kuşbaşı doğrayın. Yağı eritin. Eti içine atıp, ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kavurun. Sivribiberleri ince doğrayıp, ete ekleyin ve birlikte 5 dakika pişirin. Sarmısağı ince kıyın, pastırmaları da iri iri doğrayın. Pastırma, sarımsak ve baharatları yemeğe ekleyin. Pastırmalar yumuşayana kadar pişirin.
Yarım kg. hindi budu
150 gr. pastırma
6 adet sivribiber
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Harızlanışı:
KarabiberHindi butlarını kuşbaşı doğrayın. Yağı eritin. Eti içine atıp, ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kavurun. Sivribiberleri ince doğrayıp, ete ekleyin ve birlikte 5 dakika pişirin. Sarmısağı ince kıyın, pastırmaları da iri iri doğrayın. Pastırma, sarımsak ve baharatları yemeğe ekleyin. Pastırmalar yumuşayana kadar pişirin.
0 Responses to "Hindili Pastırma"
Yorum Gönder