Malzemeler
1 kg. semizotu
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patates
1 demet taze soğan
250 gr. kıyma
4 adet domates
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Tuz
karabiber
Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Kabak ve patatesleri küp doğrayın ve tuzlu su içinde bekletin. İnce kıydığınız taze soğanları orta ateşte zeytinyağı ile soteleyin. Kıymayı da ilave ederek, hafifçe kavurun. Domatesleri rendeleyin ve yarısını kıymaya ekleyin. Yemek tam suyunu çekmeden semizotu, kabak ve patatesleri de ilave edin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyıp, karabiber, tuz, su ve domates rendesini ekleyerek, 20 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun.
1 kg. semizotu
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patates
1 demet taze soğan
250 gr. kıyma
4 adet domates
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Tuz
karabiber
Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Kabak ve patatesleri küp doğrayın ve tuzlu su içinde bekletin. İnce kıydığınız taze soğanları orta ateşte zeytinyağı ile soteleyin. Kıymayı da ilave ederek, hafifçe kavurun. Domatesleri rendeleyin ve yarısını kıymaya ekleyin. Yemek tam suyunu çekmeden semizotu, kabak ve patatesleri de ilave edin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyıp, karabiber, tuz, su ve domates rendesini ekleyerek, 20 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun.
0 Responses to "Sebzeli Semizotu "
Yorum Gönder