MALZEMELER
• 300 gram kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta • 1 soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 demet maydanoz
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz
MALZEMELER
Tepsiye bulguru koyup üzerine 1 çay bardağı suyu gezdirin 15 dakika ağzı kapalı bekletin. Su, biber salçası, kıyma, kimyon, yumurta, tuz ve karabiberle ince doğranmış maydanoz, yemeklik doğranmış soğan ekleyip, iyice yoğurun. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizde yuvarlayıp köfte şekli verin. Bir saat buzdolabında tutup az sıvıyağda alt üst kızartıp servis yapın.
Alıntıdır.
• 300 gram kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta • 1 soğan
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 demet maydanoz
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz
MALZEMELER
Tepsiye bulguru koyup üzerine 1 çay bardağı suyu gezdirin 15 dakika ağzı kapalı bekletin. Su, biber salçası, kıyma, kimyon, yumurta, tuz ve karabiberle ince doğranmış maydanoz, yemeklik doğranmış soğan ekleyip, iyice yoğurun. Arzu ettiğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizde yuvarlayıp köfte şekli verin. Bir saat buzdolabında tutup az sıvıyağda alt üst kızartıp servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Bulgurlu Köfte "
Yorum Gönder