MALZEMELER (4 kişilik)
6 su bardağı et suyu
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
2 çay bardağı yarma
1 çay bardağı haşlanmış nohut
HAZIRLANIŞI
Et suyunu kaynatıp yarmaları içine atın ve iyice haşlanınca nohutu ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra iyice çırpılmış yoğurt ve gerekiyorsa tuzunu ilave edin. Yoğurdu ilave ederken çorbanın kesilmemesi için yoğurda bir kaç kaşık çorba suyundan katmalı ve iyice ılındıktan sonra çorbaya hızla karıştırarak ilave etmelisiniz. Bir başka tavada tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbanın içine ilave edip iyice karıştırıp sıcak sıcak servis yapın.
Alıntıdır.
6 su bardağı et suyu
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
2 çay bardağı yarma
1 çay bardağı haşlanmış nohut
HAZIRLANIŞI
Et suyunu kaynatıp yarmaları içine atın ve iyice haşlanınca nohutu ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra iyice çırpılmış yoğurt ve gerekiyorsa tuzunu ilave edin. Yoğurdu ilave ederken çorbanın kesilmemesi için yoğurda bir kaç kaşık çorba suyundan katmalı ve iyice ılındıktan sonra çorbaya hızla karıştırarak ilave etmelisiniz. Bir başka tavada tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbanın içine ilave edip iyice karıştırıp sıcak sıcak servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Toygar Çorbası "
Yorum Gönder