MALZEMELER
• 2 tavuk but eti
• 6 sap pırasa
• 2 domates
• 4 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayıp, biberi ince olarak kesin. Pırasayı temizleyip ince ince dilimleyin ve biraz tuzla ovup kenara alın. Tavuğu ince şerit olacak şekilde kesin. Geniş bir tencereye yağı koyup pırasayı iyice soteleyin. İçine tavuk etlerini koyup kavurmaya başlayın. Tavuk etlerinin her yeri renk değiştirmeye başlayınca domates, biber ve tüm baharatlarla tuzunu ekleyip bir çay bardağı su ilave edip kapağını kapatın ve yarım saat kısık ateşte pişirip servis yapın.
Alıntıdır.
• 2 tavuk but eti
• 6 sap pırasa
• 2 domates
• 4 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayıp, biberi ince olarak kesin. Pırasayı temizleyip ince ince dilimleyin ve biraz tuzla ovup kenara alın. Tavuğu ince şerit olacak şekilde kesin. Geniş bir tencereye yağı koyup pırasayı iyice soteleyin. İçine tavuk etlerini koyup kavurmaya başlayın. Tavuk etlerinin her yeri renk değiştirmeye başlayınca domates, biber ve tüm baharatlarla tuzunu ekleyip bir çay bardağı su ilave edip kapağını kapatın ve yarım saat kısık ateşte pişirip servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Kimyonlu Pırasalı Tavuk Yapımı"
Yorum Gönder