DAMAK TADI

MALZEMELER
* 3 adet orta boy patates
* 2 adet domates
* 2 adet sivri biber
* 2 adet soğan
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı su
* 3 diş sarmısak
* 1 çay kaşığı
* Tuz
* Toz şeker
* 1 tutam kekik
* Karabiber
* Kırmızı biber



HAZIRLANIŞI
Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Küp kesilmiş domates, doğranmış sivri biber, yarım ay şeklinde kesilmiş soğan ve patatesi zeytinyağlı suda 10 dakika pişirin. Tuz ve şekeri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri servis tabağına alın. Tenceredeki harca kekik, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın, patateslerin içine bölüştürün.


Alıntıdır.