DAMAK TADI

Malzemeler 250 gram margarin 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker 10 çorba kaşığı tahin Yarım limonun suyu 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Pudraşekeri Yapılışı Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, yoğurt ve limon suyunu koyup karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirip üçe bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız yufkalara eşit miktarda tahin sürün. Tahinin üzerine tozşekeri serpin. Hamurları üçgen şeklinde 12 eşit parçaya bölün. Hamurları kalın kenardan ince tarafına doğru sigara böreği şeklinde sarın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudraşekeri serpip servis yapın. Alıntıdır.