MALZEMELER
• 4 patlıcan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yeşil zeytin (dilimli-çekirdeksiz)
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nar tanesi
• Yeteri kadar tuz
Patlıcanları yıkayıp bir kaç yerini bıçak yardımıyla delin. Yüzsek ateşte fırın veya ocakta közleyin. Közlediğiniz patlıcanları biraz soğuyunca soyup, incecik dilimleyin. Bir kapta ince kıydığınız maydanoz ve diğer malzemeyle iyice harmanlayın. Servis tabağına alın, üzerine nar tanelerini ekleyip servis yapın.
Alıntıdır.
• 4 patlıcan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yeşil zeytin (dilimli-çekirdeksiz)
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı nar tanesi
• Yeteri kadar tuz
Patlıcanları yıkayıp bir kaç yerini bıçak yardımıyla delin. Yüzsek ateşte fırın veya ocakta közleyin. Közlediğiniz patlıcanları biraz soğuyunca soyup, incecik dilimleyin. Bir kapta ince kıydığınız maydanoz ve diğer malzemeyle iyice harmanlayın. Servis tabağına alın, üzerine nar tanelerini ekleyip servis yapın.
Alıntıdır.
0 Responses to "Patlıcan Salatası"
Yorum Gönder